Bia thủ công tại hà nội - Loại bia tuyệt vời dành cho những tín đồ bia tươi

Bia thủ công là loại bia được sản xuất với số lượng nhỏ, chế biến từ các nguyên liệu tươi và không qua quá trình công nghiệp hóa. Những loại bia này thường được sản xuất bởi các nhà máy sản xuất bia độc lập, nhỏ hoặc là các nhà làm bia tự do. Các nhà sản xuất bia thủ công thường sử dụng các phương pháp cổ điển và sáng tạo để tạo ra những hương vị độc đáo và mang tính cá nhân cho bia của mình. Hiện nay ở Hà Nội có rất nhiều nhà hàng kinh doanh loại bia thủ công này trong đó có Heaven Craft Beer. Heaven Craft Beer hiện có hơn 20 loại bia thủ công và nhiều loại bia nhập khẩu khác, mỗi loại đều có hương vị riêng biệt. Vậy bài viết dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn biết về bia thủ công để bạn có thể hiểu hơn về bia thủ công tại Hà Nội nhé.

Tìm hiểu về bia thủ công và bia thủ công tại Hà Nội

Khái niệm về bia thủ công - craft bia

Hiện nay, bia thủ công đang trở thành một trào lưu ở nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Cơn sốt của các tín đồ bia hơi đang lan rộng khắp các thành phố lớn tại Việt Nam trong đó tất nhiên có thủ đô Hà Nội, khi mà những loại bia thủ công mang lại cho họ trải nghiệm hương vị mới lạ và phong phú hơn so với các loại bia công nghiệp thông thường. Bia thủ công tại Hà Nội cũng được coi là một sản phẩm có giá trị cao hơn và mang tính thẩm mỹ cao, vì vậy nó có thể thu hút được một số người tiêu dùng khó tính và đòi hỏi chất lượng cao.

Tuy nhiên, để sản xuất bia thủ công, yêu cầu kỹ thuật và kinh nghiệm cao hơn so với sản xuất bia công nghiệp, và đòi hỏi một khoản đầu tư lớn ban đầu. Vì vậy, giá thành của các loại bia thủ công tại Hà Nội thường cao hơn so với các loại bia thông thường trên thị trường. Tuy nhiên, những người yêu thích bia thủ công cho rằng đó là một khoản đầu tư đáng giá để có được trải nghiệm hương vị mới lạ và chất lượng cao của bia.

Bia thủ công được sản xuất bởi các nhà máy bia vừa và nhỏ (microbreweries) với sản lượng nhỏ, thường dưới 15,000 thùng bia Mỹ mỗi năm. Đây là một loại bia được chế tạo thủ công từng lô nhỏ, không sử dụng quy trình sản xuất hàng loạt của các nhà máy bia lớn. Những nhà máy bia thủ công thường chú trọng đến việc sử dụng các thành phần tự nhiên và chất lượng cao như: hoa bia (hops), lúa mạch (barley), nước và men bia tự nhiên (yeast). Quy trình sản xuất cũng được thực hiện bằng tay và theo từng giai đoạn nhỏ để có thể điều chỉnh hương vị, độ cồn, màu sắc và độ sánh.

Trong khi đó, bia craft là một khái niệm rộng hơn và được sử dụng để chỉ các loại bia sản xuất với quy trình thủ công, tạo ra những hương vị đa dạng và phong phú hơn so với bia công nghiệp. Các nhà máy bia craft có thể sản xuất những lượng bia lớn hơn so với các nhà máy bia thủ công nhưng vẫn chú trọng đến việc sử dụng các thành phần tự nhiên và chất lượng cao trong quy trình sản xuất.

Trong nhiều nơi trên thế giới, bia thủ công và bia craft đã trở thành một phong trào uống bia mới, thu hút được sự quan tâm của người tiêu dùng khắp nơi. Với sự phát triển của ngành công nghiệp bia thủ công và bia craft, người ta có thể tìm thấy rất nhiều loại bia phong phú và độc đáo trên toàn thế giới, từ các loại bia Pale Ale, IPA, Stout, Saison, Pilsner, Wheat Beer, lên tới các loại bia kết hợp với hoa quả, gia vị và nhiều hương vị độc đáo khác.

Bia thủ công tại Hà Nội

Hiện nay tại Hà Nội có rất nhiều nơi kinh doanh bia thủ công với đa dạng các loại bia khác nhau.Trong đó Heaven Craft Beer là một trong top những nhà hàng kinh doanh bia thủ công tại Hà Nội được đánh giá cao. Các sản phẩm bia thủ công ở Heaven craft beer được nhập khẩu từ các xưởng sản xuất uy tín trên thế giới. Các sản phẩm bia thủ công tại đây được chú trọng về chất lượng, được người sản xuất chăm chút về hương vị và màu sắc mang đến cho bạn loại bia tuyệt hảo nhất.

Mỗi ngày thưởng thức một ly bia thủ công sẽ mang đến cho bạn những lợi ích về sức khoẻ mà bạn không ngờ tới. Nhiều nghiên cứu thực tiễn đã chứng minh bia thủ công tốt cho sức khoẻ hơn là rượu vang nhờ thành phần dinh dưỡng đa dạng. Nó chứa hàm lượng chất xơ hoà tan và vitamin B, một số chất chống oxy hoá tốt cho cơ thể.

Những thông số về bia thủ công dành cho người mới

Độ cồn

Độ cồn của bia thủ công thường dao động từ 5% đến 10%, tùy thuộc vào loại bia và phong cách ủ.

Hương vị

Bia thủ công có hương vị và mùi thơm đa dạng, từ trái cây tươi, hoa quả đến hạt cà phê, socola và vani.

Màu sắc

Màu sắc của bia thủ công đa dạng từ ánh vàng nhạt đến màu đen đậm.

Phong cách

Bia Craft được sản xuất theo nhiều phong cách khác nhau, bao gồm IPA (India Pale Ale), Stout, Porter, Lager và nhiều phong cách khác.

Sử dụng ly

Thông thường, bia thủ công được uống trong ly thủ công để tôn lên vẻ đẹp và hương vị của bia.

Với những thông số này, người mới có thể dễ dàng tìm hiểu về bia thủ công và lựa chọn loại bia phù hợp với sở thích của mình.

Lời kết

Bài viết trên đây đã giúp cho bạn hiểu biết hơn về bia thủ công và bia thủ công tại Hà Nội. Nếu bạn là một tín đồ của bia tươi thì đừng bỏ qua bia thủ công và hãy đến ngay Heaven Beer  để thưởng thức ngay một ly bia tuyệt hảo bạn nhé. Chúc bạn và gia đình sức khoẻ và thành công.